Basilikum großblättrig

Beschreibung

Typ Genoveser. Große, dunkelgrüne, gewölbte Blätter mit ausgeprägt starkem Aroma. Kräftiger Wuchs. Basilikum ist wärmebedürftig, liebt volle Sonne und einen wind-geschützten Platz, auch für Balkonkästen und Töpfe. Nicht übermäßig gießen, aber auch nie austrocknen lassen. Da Lichtkeimer, Aussaat nicht mit Erde bedecken; bis zur Keimung aber immer feucht halten.
„TIPP“: Bei der Ernte nicht einzelne Blätter sondern die Triebspitzen schneiden. Die Pflanze verzweigt sich dann stärker und bildet mehr Blattmasse. Die Intensität der Würze ist kurz vor der Blüte am Besten.
Basis für das Pesto Genovese.

Verwendung