Dinkel-Muschelnudeln, demeter

2,29

Als Suppeneinlage

Artikelnummer: 4022381015950 Kategorie:

Beschreibung

Guten Appetit mit unseren deutschen Dinkel-Nudeln aus Dinkelmehl 812. Der Dinkel stammt von Demeter-Landwirten aus der Region. Er wird in der Spielberger Mühle schonend vermahlen und nur wenige Kilometer entfernt rein traditionell verarbeitet. Die griffige Oberfläche verstärkt das Genusserlebnis.

Verwendung

Kochzeit 3-4 Minuten
Rezept für Nudel-Gugelhupf:
Nudeln in 4-5 Minuten bissfest kochen. Champignons waschen und vierteln, Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Champignons und
Frühlingszwiebeln in etwas Olivenöl anbraten, Erbsen dazu, garen und abkühlen
lassen. Sahne und Eier verrühren, gut mit Pfeffer und Salz würzen. Parmesan reiben und zusammen mit dem Gemüse unterrühren. Gugelhupfform ausbuttern, Masse einfüllen, mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Min garen. Stürzen und mit Tomatensoße servieren.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1544 kJ / 364 kcal
Fett 1,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 73,4 g
– davon Zucker 4,2 g
Eiweiß 12,1 g
Salz 0,01 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: DINKELmehl** Type 812
**aus biodynamischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 250 g
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Ursprungsland: Deutschland
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim (Deutschland)