Dinkelgrieß, demeter

2,79

Für Grießbrei, Klößchen, Aufläufe und Grießschnitten

Artikelnummer: 4022381232203 Kategorie:

Beschreibung

Dinkelgrieß wird bei der Vermahlung des Dinkelkorns abgesiebt. Unser Dinkelgrieß ist ein vollwertiges Produkt, da er Teile der wertvollen Schale und des Keimlings enthält.

Verwendung

Er eignet sich zur Zubereitung von Grießbrei, Grießpudding, Grießklößchen, Aufläufen und Grießschnitten.

Grundrezept: Grießbrei
30 g Dinkelgrieß in 250 ml kochende Milch einrühren und 10-15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen.

Grundrezept: Grießflammeri
40 g Dinkelgrieß, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 EL Zucker in 250 ml kochende Milch einrühren. 3-4 min unter Rühren köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 1 Eigelb sowie 1 EL Butter unterrühren. Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben. In leicht gefettete Förmchen füllen und mindestens 2-3 Stunden kalt stellen. Flammeri stürzen und z.B. mit Fruchtsauce servieren.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1484 kJ / 350 kcal
Fett 2,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 68,6 g
– davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,01 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: DINKELgrieß**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Ursprungsland: Ungarn, Deutschland, Österreich, Tschechien
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim (Deutschland)