€2,49
Die ideale Salat-Nudel
Beschreibung
Guten Appetit mit unseren typisch deutschen Gabel-Spaghetti. Der Hartweizen stammt von Partnerlandwirten in Italien. Das warme Klima in Italien ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum dieser Getreidesorte. In einem Handwerksbetrieb wird der Grieß rein traditionell zu Nudeln verarbeitet – wie hausgemacht.
Verwendung
Diese kleinen Hörnchen-Nudeln eignen sich hervorragend für Nudel-Salate oder Nudelaufläufe.
Kochzeit: 6-8 Minuten
Rezept für Nudel-Rucula-Salat:
Die Nudeln in 6-8 Minuten bissfest kochen. Danach die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, abkühlen lassen. Rucola waschen, abtrocknen und
etwas klein schneiden. Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die
Lauchzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne ohne Öl kurz rösten, abkühlen lassen.
Alle Zutaten gut vermischen.Aus Balsamico, ein wenig Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl ein Dressing zubereiten. Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, da sonst der Rucola
zusammenfällt.
Kochzeit: 6-8 Minuten
Rezept für Nudel-Rucula-Salat:
Die Nudeln in 6-8 Minuten bissfest kochen. Danach die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, abkühlen lassen. Rucola waschen, abtrocknen und
etwas klein schneiden. Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die
Lauchzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne ohne Öl kurz rösten, abkühlen lassen.
Alle Zutaten gut vermischen.Aus Balsamico, ein wenig Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl ein Dressing zubereiten. Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, da sonst der Rucola
zusammenfällt.
Nährwerte
| Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 1555 kJ / 367 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 75,0 g |
| – davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Sonstige Informationen
| Sonstige Informationen | |
|---|---|
| Zutaten: | HARTWEIZENgrieß** **aus biodynamischer Erzeugung |
| Nettofüllmenge: | 500 g |
| Aufbewahrungshinweis: | Kühl und trocken lagern. |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.) |
| Ursprungsland: | Italien |
| Inverkehrbringer: | Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim (Deutschland) |
