Gabel-Spaghetti, demeter

2,49

Die ideale Salat-Nudel

Artikelnummer: 4022381015936 Kategorie:

Beschreibung

Guten Appetit mit unseren typisch deutschen Gabel-Spaghetti. Der Hartweizen stammt von Partnerlandwirten in Italien. Das warme Klima in Italien ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum dieser Getreidesorte. In einem Handwerksbetrieb wird der Grieß rein traditionell zu Nudeln verarbeitet – wie hausgemacht.

Verwendung

Diese kleinen Hörnchen-Nudeln eignen sich hervorragend für Nudel-Salate oder Nudelaufläufe.
Kochzeit: 6-8 Minuten
Rezept für Nudel-Rucula-Salat:
Die Nudeln in 6-8 Minuten bissfest kochen. Danach die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, abkühlen lassen. Rucola waschen, abtrocknen und
etwas klein schneiden. Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die
Lauchzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne ohne Öl kurz rösten, abkühlen lassen.
Alle Zutaten gut vermischen.Aus Balsamico, ein wenig Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl ein Dressing zubereiten. Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, da sonst der Rucola
zusammenfällt.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1555 kJ / 367 kcal
Fett 1,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 75,0 g
– davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 0,01 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: HARTWEIZENgrieß**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim (Deutschland)