Grünkern 500g

3,99

Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.

Artikelnummer: 4019339154106 Kategorie:

Beschreibung

Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.

Verwendung

Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.

Den Grünkern in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und 25 Minuten garen.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1451 kJ / 343 kcal
Fett 2,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 63,2 g
– davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,01 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: GRÜNKERN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrungshinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Ursprungsland: Deutschland
Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg (Deutschland)