Hafer, geschält, demeter

3,49

Für Breie, Bratlinge und als Beilage

Artikelnummer: 4022381320184 Kategorie:

Beschreibung

Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar. Das Korn wird mit warmer Luft leicht gedarrt und erhält so seinen aromatischen Geschmack.

Verwendung

Verwenden Sie Hafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder Suppen. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmecken kann. Gekocht eignet er sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.

Rezept: Porridge
Zutaten für 2-3 Portionen: 1 Tasse Hafer,
2 Tassen Wasser, Salz
Zubereitung: Hafer grob mahlen und mit der doppelten Menge Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen eine kräftige Prise Salz dazugeben. Ca. 15-20 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen. Den fertigen Haferbrei vom Herd nehmen und noch 10 Minuten quellen lassen. Herzhaft mit Butter servieren, für die süße Variante mit Honig süßen, Nüsse und frisches Obst untermischen.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1469 kJ / 349 kcal
Fett 7,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 55,7 g
– davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 0,02 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: HAFER**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 1 kg
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Ursprungsland: Deutschland
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim (Deutschland)