Mungbohnen bio

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Mungbohnen bio

Artikelnummer: 9004145001138 Kategorie:

Beschreibung

Ein Klassiker der asiatischen Küche. Fälschlicherweise als Sojasprossen bekannt, enthalten gekeimte Mungbohnen reichlich Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Kalium und Phosphor. Sie sind aus den Küchen dieser Welt nicht mehr wegzudenken und schmecken als Wokgemüse, in Salaten, Suppen und Pfannengerichten ganz großartig. Die Einweichzeit beträgt 12 Stunden, die Keimdauer im Keimglas etwa 4–5 Tage. Die Sprösslinge sollten nach dem Keimen im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst bald gegessen werden, da sie sonst bitter und zäh werden. An die Sprossen, fertig, los!

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1284 kJ / 307 kcal
Fett 1,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 41,5 g
– davon Zucker 2,7 g
Eiweiß 23,1 g
Salz 0,02 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: Mungbohnen bio
Nettofüllmenge: 120 g
Aufbewahrungshinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Ursprungsland: Diverse Länder
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl (Österreich)