Rotes Linsenmehl

3,49

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Artikelnummer: 4006040460435 Kategorie:

Beschreibung

Rotes Linsenmehl verleiht Ihren Speisen eine süßliche Note und eine leichte rötliche Farbe. Es ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Es ist zudem reich an Folsäure und Eisen. Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 40g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogenen Ernährung und eine Gesunde Lebensweise sind wichtig.

Verwendung

für herzhafte Speisen wie Bratlinge, Quiche und Brot aber auch für Süßspeisen wie Muffins und Pfannkuchen. Linsenmehl bindet Saucen und Teige gut. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 50% der Getreidemehlmenge durch rotes Linsenmehl ausgetauscht werden. 120g Linsenmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1427 kJ / 338 kcal
Fett 2,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 47,4 g
– davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 13,0 g
Eiweiß 25,2 g
Salz 0,01 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: Linsen* rot, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 250 g
Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau (Deutschland)