Sojabohnen

2,49

Wir machen Bio aus Liebe.

Artikelnummer: 4006040175117 Kategorie:

Beschreibung

Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerbohnen ausgesprochen lecker. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Verwendung

für Salate, Eintopf, als Snack oder zur Herstellung von Sojamilch

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1599 kJ / 384 kcal
Fett 18,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 6,3 g
– davon Zucker 5,7 g
Ballaststoffe 22,0 g
Eiweiß 37,6 g
Salz 0,013 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: SOJABOHNEN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
Ursprungsland: Deutschland
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau (Deutschland)