Sojamehl, vollfett geröstet, demeter

2,29

Für Gebäck und als Ei-Ersatz

Artikelnummer: 4022381255226 Kategorie:

Beschreibung

Für unser Sojamehl werden die Sojabohnen nach der Ernte gereinigt und anschließend geröstet. Dadurch werden natürliche Giftstoffe neutralisiert. Dieses vollfette Mehl ist sehr eiweißreich.

Verwendung

Es kann in Gebäck bis zu 20 Prozent des Getreides ersetzen.
Veganer Ei-Ersatz: 1 EL Sojamehl und 2 EL Wasser entsprechen einem Ei.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1657 kJ / 398 kcal
Fett 20,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 3,1 g
– davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 40,8 g
Salz 0,01 g

Sonstige Informationen

Sonstige Informationen
Zutaten: SOJAmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nettofüllmenge: 250 g
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Ursprungsland: Österreich, Italien
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim (Deutschland)