Schwarzwurzeln aus der Pfanne

Bei diesem Gericht werden die Schwarzwurzeln leicht geröstet, was ihnen eine interessante Geschmacksnote verleiht.

Zutaten:

Zubereitung:

Tipp: Beim Schälen der Schwarzwurzeln bekommt man klebrige Finger. Dies kann man mit Einweghandschuhen vermeiden. Oder man schält die Schwarzwurzeln in Wasser, dem man etwas Zitronensaft hinzugefügt hat.