Schwarzwurzeln in Bechamel-Soße

Dies ist ein Schwarzwurzelrezept für Soßenliebhaber.

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitung:

Tipp: Beim Schälen der Schwarzwurzeln bekommt man klebrige Finger. Dies kann man mit Einweghandschuhen vermeiden. Oder man schält die Schwarzwurzeln in Wasser, dem man etwas Zitronensaft hinzugefügt hat.